Bir Denge Arayışı
Statera’ nın başlangıcı 2012 yılına uzanıyor. Biz, Lena ve Alihan Haydaroğlu, 20 yıllık yoğun iş ve şehir hayatı boyunca hayalini kurduğumuz farklı bir yaşam eksenine ulaşmak için adım atmaya karar verdik. Doğa ve şaraba olan özlem ve tutkularımızı yeni yaşamımızın merkezine alarak, dengeli ve kaliteli şaraplar üretecek bir butik şaraphane kurmak için yola çıktık.
Bağlarımızı kurup şaraplarımızı üreteceğimiz ve yaşayacağımız yer olarak Urla’ yı seçtik. En az 3 bin yıldır şarap üretildiği bilinen kadim toprakları, uygun iklimi, zengin tarihine eşlik eden şarap kültürü ve bu teruarı yansıtan şaraplar üretmekte olan butik şaraphaneleri ile Urla hayallerimizi gerçekleştirmek için çok davetkardı. Uygun yeri bulmamız, bağları dikmemiz, bağların içindeki evimize yerleşmemiz, şaraphanenin yapımı, izinlerin alınması, ilk üretimin yapılması ve ilk şarapların tadıma hazır hale gelmesi yaklaşık 10 yıl sürdü.
Bugün, bu yoluculuğumuzun bir dönüm noktası olarak tutkumuzu ve teruarını yansıtan şaraplarımızı sizlerle buluşturmuş olmaktan dolayı mutluyuz.
